خرید اینترنتی انواع روغن زیتون اصل | قیمت روغن زیتون دلفین
خرید روغن زیتون
روغن زیتون جایگزین خوبی برای روغن‌های گیاهی موجود در بازار است. این محصول فقط 13 درصد چربی اشباع دارد و روغن سالم‌تری برای پخت‌وپز یا استفاده به‌عنوان چاشنی غذاست. نکته دیگر اینکه روغن زیتون خواص بسیاری دارد و در زمینه‌های مختلفی به سلامت بدن کمک می‌کند. قبل از اینکه به سراغ خرید روغن زیتون بروید، بهتر است با انواع آن و ویژگی‌های روغن زیتون آشنایی داشته باشید.
انواع روغن زیتون
در شیوه سنتی برای تولید روغن زیتون از آسیاب‌های سنگی و عصاره‌گیری استفاده می‌شود. امروزه اما روش‌های متعددی برای تولید روغن زیتون وجود دارد. له کردن مکانیکی دانه‌های زیتون، استفاده از حرارت بالا و کمک گرفتن از واکنش‌های شیمیایی ازجمله روش‌های تولید روغن زیتون است. تنوع این روش‌ها باعث شده تا خواص روغن زیتون در هر کدام متفاوت باشد. به همین خاطر قبل از خرید روغن زیتون طبیعی، بهتر است با انواع آن آشنایی داشته باشید. انواع روغن زیتون را می‌توان در چهار دسته زیر قرار داد:
یک: روغن زیتون فرابکر (Extra virgin olive oil)
روغن زیتون EVOO بیشترین خواص را در بین انواع روغن زیتون دارد. این محصول به روش مکانیکی و بدون حرارت‌دهی یا استفاده از مواد شیمیایی تولید می‌شود. مهم‌ترین مشخصه‌های روغن زیتون فرابکر، رنگ سبز مایل به طلایی، طعم مایل به تندی و عطر خاص آن است. اگر به دنبال خرید روغن زیتون خوراکی هستید، روغن زیتون فرابکر گزینه خوبی است. از این روغن بیشتر به‌عنوان چاشنی سالاد یا پخت و پزهای سبک استفاده می‌شود.
پیشنهاد میکنیم برای آشنایی بیشتر با این نوع روغن، مطلب روغن زیتون فرابکر چیست را بخوانید.
دو: روغن زیتون بکر (virgin olive oil)
روغن زیتون بکر یا VOO کمیاب‌ترین نوع روغن زیتون بازار است. این محصول مشابه روغن زیتون فرابکر تولید می‌شود؛ اما به‌ندرت می‌توانید آن را در بازار پیدا کنید. روغن زیتون بکر عطر و طعم قوی‌تری نسبت به فرابکر دارد.
سه: روغن زیتون خالص یا همان معمولی (pure/regular olive oil)
برای تولید روغن زیتون معمولی ابتدا روغن تصفیه‌شده با استفاده از فرایندهای شیمیایی و گرمادهی تولید می‌شود. سپس این روغن اولیه با 15 تا 25 درصد روغن زیتون بکر ترکیب می‌گردد. از روغن زیتون معمولی برای پخت‌وپز، سرخ کردن، چاشنی غذا، کباب کردن و… استفاده می‌کنند. اغلب روغن زیتون‌های بازار در همین دسته قرار می‌گیرند.
چهار: روغن زیتون سبک (light olive oil)
روغن زیتون سبک دارای 5 تا 10 درصد روغن VOO است و در نتیجه بو و طعم کمتری دارد. اگر به دنبال روغنی هستید که موقع آشپزی بوی کمتری تولید کند، بهتر است روغن زیتون سبک را انتخاب کنید. این روغن برای انواع پخت و پزها قابل استفاده است.
ویژگی روغن زیتون
روغن زیتون حاوی مقادیر فراوانی پتاسیم، سدیم و ویتامین‌های E، A و K است. علاوه بر این، روغن زیتون خواص آنتی اکسیدانی هم دارد که جلوی پیری زودرس را می‌گیرد و خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی، دستگاه گوارش و انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. ویژگی دیگر روغن زیتون به میزان چربی‌های غیراشباع و اشباع آن برمی‌گردد. روغن زیتون فقط حدود 13 درصد چربی اشباع دارد؛ در نتیجه گزینه مناسبی برای جایگزینی روغن‌های گیاهی و حیوانی است.
بر اساس آزمایش‌های سازمان USDA امریکا، ارزش غذایی یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به شرح زیر است:
| در یک قاشق غذاخوری (14 گرم) | |
| کل چربی | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع تک | 9.86 گرم |
| چربی غیراشباع چندگانه | 1.42 گرم |
| چربی اشباع | 1.86 گرم |
| کالری | 119 |
| سدیم | 0.3 میلی گرم |
| کربوهیدرات | 0 گرم |
| فیبر | 0 گرم |
| شکر | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |
| ویتامین E | 1.9 میلی گرم |
| ویتامین K | 8.1 میکرو گرم |
| پتاسیم | 0.1 میلی گرم |
نکات خرید روغن زیتون
قبل از اینکه به سراغ خرید روغن زیتون بروید، نکات زیر را در نظر بگیرید:
- هر نوع از روغن زیتون کاربردهای مختلفی دارد. روغن زیتون تصفیه‌شده یا معمولی برای آشپزی مناسب است و از روغن زیتون فرابکر بیشتر به‌عنوان چاشنی غذا استفاده می‌شود.
- روغن زیتون قیمت‌های متنوعی دارد. معمولاً قیمت روغن زیتون فرابکر بیشتر از روغن زیتون تصفیه‌شده است.
- قبل از روغن زیتون خریدن، مطمئن شوید چیزی که خریداری می‌کنید، برند معتبری است. اعتماد به بهترین مارک روغن زیتون راه‌حل بهتری برای خرید روغن زیتون اصل خواهد بود.
- اگر از روغن زیتون برای پخت‌وپز استفاده می‌کنید، خرید حلب‌های 4 لیتری و 5 لیتری مناسب‌تر است؛ اما اگر مصرف کمتری دارید، روغن زیتون را در بسته‌بندی‌های 1 لیتری و 500 میلی‌لیتری خریداری کنید.
قیمت روغن زیتون دلفین
قیمت روغن زیتون بر اساس برند تولیدکننده، حجم روغن زیتون و انواع آن مشخص می‌شود. به طور معمول روغن زیتون‌های فرابکر قیمت بالاتری نسبت به روغن زیتون‌های تصفیه‌شده و سبک دارند. اگر روغن زیتون بدون بو را ترجیح می‌دهید، روغن‌های تصفیه‌شده را برای خرید انتخاب کنید؛ اما چنانچه به دنبال عطر و طعم بیشتر هستید، روغن‌های فرابکر گزینه بهتری برای شماست.
اگر برای خرید روغن زیتون نیاز به مشورت بیشتر دارید، می‌توانید با کارشناسان فروش زیتون دلفین تماس بگیرید.
راه های ارتباطی
- شماره‌های تماس: 09127400419، 02433446945، 02432221920
- فروشگاه مرکزی زیتون دلفین: تجریش، جنب ایستگاه مترو تجریش، فروشگاه زیتون دلفین.
